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泥鳅的功效与作用(吃泥鳅的禁忌)

Yang529465618 医学常识 2022-02-06 22:31:25 149 0 泥鳅的功效与作用(吃泥鳅的禁忌)

  泥鳅可以消退黄疸及降低转氨酶,可以治疗急性肝炎,并可以显效的恢复肝功能。泥鳅的含铁量很高,可以促进体内血红蛋白的合成,有补血的功效。泥鳅属于低脂肪,低胆固醇食物,还含有不饱和脂肪酸,能有效预防动脉硬化。泥鳅含有多种的蛋白质,经过胃肠消化之后,可分解为氨基酸,可促进人体的蛋白质合成,有增强人体的体力和免疫力的作用。泥鳅能滋阴止渴,清热祛湿,可以治疗湿热黄疸,消渴,小便不利等。还有补肾壮阳的作用,可以治疗阳痿,早泄。含有微量元素磷和钙,有强筋壮骨的功能。

  泥鳅与很多东西不能一起吃,也就是通俗意义上的相克食物。

  第一,不能和黄瓜一起吃,不利于人体的消化和吸收。

  第二,不能和螃蟹一起吃,螃蟹性冷,与螃蟹一起吃会产生中毒效果。

  第三,不能和茼蒿一起吃,与黄瓜一样,泥鳅和茼蒿一起吃会降低营养价值,影响消化和吸收。除此之外,还有很多东西和泥鳅不能一起吃,需格外注意。

  泥鳅(学名:Misgurnus anguillicaudatus)是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形,呈圆柱状,尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位,呈马蹄形。须5对(吻须1对,上颌须2对,下颌须2对)。眼小,侧上位,被皮膜覆盖,无眼下刺。鳃孔小。鳞甚细小,深陷皮内。侧线完全。侧线鳞多于150。鳔很小,包于硬的骨质囊内。背鳍短,起点与腹鳍起点相对。胸鳍距腹鳍较远,具不分枝鳍条1,分枝鳍条10。腹鳍不达臀鳍,具不分枝鳍条1,分枝鳍条5-6。臀鳍具不分枝鳍条2,分枝鳍条5。尾鳍圆形。体上部灰褐色,下部白色,体侧有不规则的黑色斑点。背鳍及尾鳍上也有斑点。尾鳍基部上方有一显著的黑色大斑。其他各鳍灰白色。

  泥鳅为底栖鱼类,栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出,适应性强,可生活在腐殖质丰富的环境内。水中缺氧时,能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。在水池干涸时,潜入泥中,只要泥土有少量水分保持湿润,便不致死亡。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。

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