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豌豆的功效与作用(豌豆能不能长期吃)

  豌豆具有补气血、保肝明目、润肤养颜、通便润肠、降血脂的作用。豌豆的主要功效:一、豌豆含有较多的矿物质,对于骨质疏松,尤其是小孩或者妇女缺钙的情况下,食用豌豆非常好;二、豌豆还具有明目的作用;三、豌豆比较光滑,润肤效果也非常好;四、豌豆也是一种豆类食品,具有一般豆类食品的作用,比如通便润肠、降血脂等;五、豌豆还具有一定的保肝作用。整体而言,豌豆具有补气血、明目、养颜、润肠通便的作用。

  豌豆吃多了有什么坏处

  豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。

  许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。

  炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。

  叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,深5裂,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色,雄蕊 (9+1) 两体。

  子房无毛,花柱扁,内面有髯毛。荚果肿胀,长椭圆形,长2.5-10厘米,宽0.7-14厘米,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗,圆形,青绿色,有皱纹或无,干后变为黄色。花期6-7月,果期7-9月。


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