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猪腰的功效与作用(猪腰子相克的食物)

  猪腰是我们日常生活中常吃的一种食物,其功效有:

  一、能够预防缺铁性贫血,猪腰中含有丰富的铁,而且是容易吸收的血红素铁,在预防和缓解缺铁性贫血方面有着非常明显的作用;

  二、能够为机体补充维生素A,对于预防和缓解视力疲劳,提高视力有一定的作用;

  三、猪腰从中医的角度上来说,具有补肾益阴,利水利尿的作用,对于肾虚所导致的耳鸣,腰膝酸软,腰腿疼痛,颜面部浮肿是较好的补肾的食物。

  猪腰是猪的重要部位之一,据说只猪腰可以补肾,因此,猪腰成为很多人的家常菜肴。那么,猪腰不能和什么一起吃?猪腰什么人不能吃?

  猪腰不能和什么一起吃

  猪腰子、猪肺均为寒凉食物,同食伤脾胃。

  猪腰子、芦笋均性味寒凉,同食易伤脾胃。

  猪腰子和黄豆共食,会导致人体消化不良。

  猪腰子和海带同食,会导致人体便秘。

  猪腰和什么一起吃好

  猪腰+茶树菇:可促进营养吸收

  猪腰+木耳:可补肾利尿

  猪腰+杜仲:可补肝肾、强腰止痛

  猪腰+豆芽:可滋肾润燥

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  猪腰不能和什么一起吃 相克食物

  猪腰怎么做好吃

  清炖猪腰子的做法

  材料:猪腰子1只、鸡汤大半碗、娃娃菜、木耳、笋、葱、姜、蒜少许、胡椒粉、料酒、盐。

  做法

  1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。

  2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。

  3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。

  4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。

  5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。


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