秋天到了，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥。这时候你需要来碗秋季养生汤。

　　食材

　　薏米 小半碗

　　蜜枣 4颗

　　银耳 1块

　　梨罐头 1罐

　　淀粉 少量

　　方法/步骤

　　首先准备好养生汤的食材，薏米、银耳、蜜枣、梨罐头、勾兑过的淀粉水等。

　　第一步：将薏米清洗干净放进锅里煮半小时至完全熟透。

　　第二步：将银耳撕开，放进清水泡一下。

　　第三步：准备好蜜枣。

　　第四步：将梨罐头放进碗里，水过滤掉。

　　第五步：待水烧开至翻滚，先勾芡淀粉水入锅等水再次烧开再依次放入银耳、蜜枣、梨罐头。

　　最后可以按照自己的口味放入些许糖。养生汤就算完成了。

　　注意事项

　　蜜枣、银耳不可下锅太早，容易煮烂

　　淀粉不能勾兑的太稠

　　银耳汤的做法

　　做法一：马蹄银耳汤

　　原料：马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。

　　做法：银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。

　　功效：荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

　　做法二：银耳鲜淮山汤

　　原料：银耳15克，鲜淮山250克，黑砂糖1～2汤匙。

　　做法：鲜淮山去皮，洗净切小粒状，银耳浸泡，撕为小朵。一起下锅内，加清水750毫升(约3碗量)。武火滚沸后改文火煲至熟透，下糖，再推入马蹄粉稀芡便可。

　　功效：银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤，适用于阴虚火旺型更年期的调理，同时有健脾胃、止泻痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦为长夏秋暑时养生的羹汤。

　　做法三：乳鸽瘦肉银耳汤

　　原料：乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。

　　做法：将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。

　　功效：此汤具有滋养和血，滋补温和的作用。