养生汤的家常做法大全(美容养生汤的做法)
秋天到了,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。秋季干燥的气候极易伤损肺阴,从而产生口干咽燥。这时候你需要来碗秋季养生汤。
食材
薏米 小半碗
蜜枣 4颗
银耳 1块
梨罐头 1罐
淀粉 少量
方法/步骤
首先准备好养生汤的食材,薏米、银耳、蜜枣、梨罐头、勾兑过的淀粉水等。
第一步:将薏米清洗干净放进锅里煮半小时至完全熟透。
第二步:将银耳撕开,放进清水泡一下。
第三步:准备好蜜枣。
第四步:将梨罐头放进碗里,水过滤掉。
第五步:待水烧开至翻滚,先勾芡淀粉水入锅等水再次烧开再依次放入银耳、蜜枣、梨罐头。
最后可以按照自己的口味放入些许糖。养生汤就算完成了。
注意事项
蜜枣、银耳不可下锅太早,容易煮烂
淀粉不能勾兑的太稠
银耳汤的做法
做法一:马蹄银耳汤
原料:马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。
做法:银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块,枸杞用凉水泡上。银耳入锅,加足量水,大火烧开,转小火煮炖半小时。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠,临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。
功效:荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节,吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
做法二:银耳鲜淮山汤
原料:银耳15克,鲜淮山250克,黑砂糖1~2汤匙。
做法:鲜淮山去皮,洗净切小粒状,银耳浸泡,撕为小朵。一起下锅内,加清水750毫升(约3碗量)。武火滚沸后改文火煲至熟透,下糖,再推入马蹄粉稀芡便可。
功效:银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤,适用于阴虚火旺型更年期的调理,同时有健脾胃、止泻痢,提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用,亦为长夏秋暑时养生的羹汤。
做法三:乳鸽瘦肉银耳汤
原料:乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。
做法:将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。
功效:此汤具有滋养和血,滋补温和的作用。
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