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吃荠菜的注意事项(凉拌荠菜的做法)

Yang529465618 男性养生 2022-01-12 14:23:08 111 0 吃荠菜的注意事项(凉拌荠菜的做法)

  1、鲫鱼 虽然鲫鱼中的营养含量很高,但是一旦跟荠菜结合的话,会使一些营养产生反应,会形成一些刺激性的物质,一旦进入人体以后,就会影响到自己的正常健康,尤其是对于肺和肾,有很大的影响。

  2、醋 胡萝卜素和醋中的醋酸结合的话,会起到降低营养成分的作用,而且还会阻碍人体对胡萝卜素的正常吸收,因此吃荠菜的时候不要吃醋,否则会影响到营养价值,也会导致消化不良。

  3、钙片 荠菜中含有很多的草酸物质,草酸与钙结合的话就会容易形成草酸钙,一旦进入人体的话,就容易引发结石病症的出现,所以我们在吃荠菜的时候不要吃钙片,除了钙片以外,其它一些含钙高的食物也不可以跟荠菜一起吃。

  凉拌荠菜的做法

  材料:荠菜、胡萝卜、酱油、盐、味精、淀粉、香油、猪油各适量。

  做法:将荠菜洗干净,摘去老叶子,绰焯水备用。绰全熟。大概半分钟左右即可。绰水的时候加点盐和油;将香干和胡萝卜切细丝。与焯过水的野菜混合。加入香油、盐、醋、蒜泥等,调味道即可;可以按自己的喜好增减食材和调味料。胡萝卜切丝时候切的细点,口感比较好

  功效:凉拌荠菜含有丰富的胡萝卜素,其含量与胡萝卜相当,而胡萝卜素为维生素A原,是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

  这就是我们给大家介绍的有关荠菜的情况了,我们可以发现荠菜这种食物的营养价值是很出色的了哦,不过对于荠菜的食用注意事项一定要避免了哦, 我们还给大家推荐了荠菜的美味吃法,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。


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