20款家常小炒素菜菜谱！再也不怕不会做菜啦

      黄豆芽300g油、生抽、盐适量黄豆芽挑拣一下，洗干净红椒切条，姜切末锅中放油，放入姜末炒香放入黄豆芽和红尖椒煸炒放少许盐、生抽调味即可荷兰豆 大白菜水淀粉 植物油所有蔬菜清洗干净，红椒、胡萝卜切片白菜切段、荷兰豆摘洗干净烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生锅内倒入少许油，加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软加入荷兰豆巧喊翻炒半分钟左右至变色加入大白菜，炒至白菜至软加入备基红椒翻拌均匀加入烫熟后的两种菜花调入适量细盐、蔬果粉，倒入适量水淀粉炒均即可盐，生抽，素蠔油黑木耳提前泡发将莲藕改刀成片，彩椒切成片，木耳用手撕小朵，百合掰开洗净取一小碗，将盐，生抽和素蠔油兑成汁炒锅倒油，下莲藕片翻炒下木耳和彩椒块莲藕将熟时，倒入百合稍加翻炒后倒入料汁拌均匀出锅即可烟熏豆腐150g青辣仿宽谨椒30g红辣椒20g 姜10g生抽5g 盐适量蔬果粉 水淀粉适量将烟熏豆腐洗净切成丝，装盘备用青、红辣椒去籽切成丝，姜切丝锅里倒入适量清水，倒入豆腐丝，加少许盐，焯水两分钟，捞出沥干水分。热锅入油，放入姜爆香放入青、红辣椒丝微炒，倒入沥干水分的豆腐丝，加入适量盐、生抽翻炒均匀放入蔬果粉调味，水淀粉勾芡淋入翻炒均匀，即可起锅装盘酸菜土豆片生姜、辣椒适量土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡，生姜切末，辣椒切碎。锅中热油，放入生姜，辣椒爆香。放入酸菜翻炒2分钟盛出。另起油锅，放入土豆片翻炒片刻放入酸菜翻炒，加入少许水盖盖烧至熟加入少许盐调味，拌均匀即可。豆酱大芥菜大芥菜，豆瓣酱竹盐蔬果调味粉菜洗好，煲水滚加少许盐和油，放芥菜下去稍变色捞起过冷水锅烧热放芥菜，加两勺豆瓣酱，稍许竹盐蔬果粉炒匀上碟，咸甜滴大芥菜出锅啦山药南瓜炒木耳山药100克、南瓜100克水发木耳100克、绿尖椒姜末、素蠔油、盐适量山药去皮切片，放入冷水中防止氧化变黑。南瓜去皮切片，木耳泡发后撕小块。炒锅烧热倒油，油热后放入姜末爆香。放入山药片略炒。再放入南瓜片和木耳炒至段生，加入素蠔油和盐调味。最后放入适量绿辣椒提味。海笋炒素肉丁海笋30克 素肉丁20克淀粉1大勺 辣椒适量盐、素蠔油1大勺海笋用水泡软。入沸水锅中烙焯后捞出备用。素肉丁用水泡软，挤净水份。将1大勺淀粉均匀的洒在素肉丁上，轻轻晃动，使素肉丁都沾满淀粉。入油锅炸至表层微黄后捞出。将焯过的海笋切成小段，辣椒也切成同样大小的段。锅中放适量油，先炒香辣椒，然后放入海笋段略翻炒。加入素肉丁快速炒匀。加入1大勺素蠔油、适量盐炒匀即可出锅秋葵豆芽炒饭豆芽一小碗，秋葵一根米饭一碗，枸杞少许油、盐、蔬果粉适量豆芽洗净，秋葵切片,热锅入油下锅，下豆芽炒加泡软的枸杞和秋葵翻炒出锅前加海盐和蔬果粉调味即可家常五彩豆腐韧豆腐，甜玉米甜豌豆，干香菇胡萝卜，油，盐生抽，淀粉，香油干香菇用冷水泡发，胡萝卜去皮切丁，甜玉米和甜豌豆解冻，韧豆腐切成小块。炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味，盖上锅盖，炖煮10分钟。最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。西兰花一颗，土豆一颗萝卜一根，素咖喱粉7茶匙姜粉3茶匙，盐1茶匙番茄酱2茶匙，生粉少许土豆去皮，材料切小块煮一锅水，先加少许盐巴在水里，再把土豆萝卜煮10分钟后再加入西兰花煮两分钟捞出把调料混合一起备用热油，加入混合好的调料煮至沸腾加入烫好的蔬菜稍微再滚煮一会儿，收汁就可以装盘了快手海带头海带头，荷兰豆小米椒， 生抽陈醋，盐，蔬果粉海带头洗干净，提前泡一个晚上，切菱形片，然后蒸熟或者煮熟。荷兰豆切菱形片焯水，小米椒切瓜子片 。所有材料都放入碗里，加入调料拌匀即可。孜然手撕杏鲍菇杏鲍菇 2个，香菜1棵生姜、盐、生抽白芝麻、辣椒粉适量杏鲍菇洗净，顺着杏鲍菇生长的方向，撕成细丝孜然粉，辣椒粉，白芝麻混合备用生姜切成末，香菜切小段锅中加少许油，先放入姜末炒出香味加入杏鲍菇，加入生抽，少许盐，转小火煸炒，一直将杏鲍菇炒出水，在将水分炒干撒上香菜段关火，翻炒均匀即可尖椒擂茄子红尖椒，生抽，花椒粉茄子切条蒸熟备用。青红椒用火烤后泡冷水去膜，撕成条。取捣盅，放入蒸好的茄子和烤过的青红椒，加上生抽和花椒粉捣烂即可。芹菜炒香干芹菜1棵，香干3片干辣椒1个，生姜小块菜籽油，盐适量昆布调味粉适量芹菜去叶切成小段，香干切成小条，生姜切末起锅加入菜籽油烧热，加入生姜炒出香味加入香干翻炒至干燥加入芹菜翻炒至断生最后加盐和昆布粉调味炒匀出锅即可香辣杂蔬炒豆干毛豆洗净；香菇洗净切丁；胡萝卜去皮洗净切丁；豆干洗净切丁。把香菇丁先焯一下水，用漏勺沥干备用。平底锅放油，烧热，把切好的豆干放到平底锅中煎至四面金黄，盛出备用。利用锅中底油，把切好的胡萝卜丁放入翻炒。倒入香菇丁和毛豆翻炒。可以加些水一同焖煮一会。待水快干时，加入豆干丁翻炒均匀，再加入金兰拌酱。最后码入一些盐和昆布粉即可。小炒腐竹包菜包菜半个，干腐竹3根红尖椒1根，植物油生姜、辣椒适量腐竹提前泡发好，包菜切丝，腐竹斜刀切成小段，红尖椒切丝，生姜切碎起锅加入油， 加入生姜炒出香味加入包菜翻炒至5成熟加入腐竹翻炒片刻加入红椒，素蠔油将所有食材炒至断生最后加少许盐调味炒匀即可豆角炒茄子长豆角200克茄子1个，红米椒50克姜末适量，生抽1勺素蠔油1勺，盐1茶匙茄子切条入盆，倒入少许盐，用手抓匀，腌制10分钟等茄子出水红米椒切圈、豆角去蒂切段豆角沸水焯水，盛出过凉水备用锅中倒油，倒入姜末、红米椒圈炒香倒入茄子，翻炒至茄子变软倒入焯过水的豆角翻炒倒入生抽、素蠔油、盐翻炒均匀后就能出锅啦！荷兰豆炒马蹄荷兰豆150g 马蹄5个胡萝卜1根 玉米油20g姜末适量 盐3g荷兰豆去头尾，丝络，洗净；马蹄去皮洗净；胡萝卜洗净胡萝卜、马蹄切片；油锅烧热，下姜末炒香下荷兰豆和马蹄加盐、白胡椒粉，迅速翻炒1分钟，关火装盘小炒西葫芦丝盐4克 油适量西葫芦洗净带皮切细丝，胡萝卜切丝热锅倒油，倒入胡萝卜丝翻炒均匀接着倒入西葫芦丝，保持大火，端起锅颠匀食材倒入素蠔油炒匀调入盐，翻炒均匀即可

家常小炒6000例菜名，好听的菜名家常菜

      提起家常小炒6000例菜名，大家都知道，有人问好听枝扮禅的菜名家常菜，另外，还有人想问最基本的家常菜100道菜名，你知道这是怎么回事？其实炒的菜有哪些菜名，下面就一起来看看好听的菜名家常菜，希望能够帮助到大家！家常小炒6000例菜名1、好听的菜名家常菜好听的菜名家常菜，有芙蓉蟹，全家福，九转大肠，爆炒腰花，蚂蚁上树，木须肉，葱爆海参，葱油鲈鱼，宫保鸡丁，玉带虾仁，红扒鱼翅，纸包鸡，锅烧鸡，孔府一品锅，花缆鳜鱼，川菜系列的，麻婆豆腐，酸菜鱼，辣子鸡丁，东坡肘子，豆瓣鲫鱼，口袋豆腐，等等家庭小炒100款菜名。2、最基本的家常菜道菜名（1）白菜豆腐焖酥肉BraisedSlicedPorkwithBeanCurdandChineseCabbage（2）红烧肉BraisedPorkwithSmallAbalone（3）鲍汁扣东坡猛尘肉BraisedPorkwithAbaloneSauce500种家常菜图片。（4）百页结烧肉StewedDicedPorkandSlicedBeancurdwithBrownSauce（5）碧绿叉烧肥肠SteamedRiceRollswithBarbecuedPorkIntestineandVegetables（6）潮式椒酱肉FriedPorkwithChiliSauceChaozhouStyle（7）潮式缺谨凉瓜排骨SpareribswithBitterGourdChaozhouStyle（8）豉油皇咸肉SteamedPorkwithSoySauce（9）川味小炒SautéedShreddedPork（Carrots,BambooandMushrooms）withHotSauce（10）地瓜烧肉StewedDicedPorkandSweetPotato100例经典炒菜名字。（11）东坡方肉BraisedDongpoPork（12）冬菜扣肉BraisedSlicedPorkwithPreservedVegetablesinCasserole家常菜谱100道。（13）方竹笋炖肉BraisedPorkwithBambooShoots（14）干煸小猪腰FriedPig’sKidneywithOnion（15）干豆角回锅肉SauteedSpicyPorkwithDryBean炒的菜有哪些菜名（16）干锅排骨鸡BraisedSpareribandChickeninClayPot（17）咕噜肉StewedSweetandSourPork100种最常吃的家常菜菜名。（18）怪味猪手BraisedSpicyTrotters（19）黑椒焗猪手FriedTrotterswithBlackPepper（20）红烧狮子头StewedMeatballwithBrownSauce（21）脆皮乳猪CrispySucklingPigs（22）回锅肉片SauteedSlicedPorkwithPepperandChilli（23）火爆腰花Stir-FriedPorkKidney（24）煎猪柳Pan-FriedPorkFillet（25）酱烧骨BraisedSpareRibswithSpicySauce（26）酱猪手BraisedTrotterswithSoyBeanPaste（27）椒盐肉排SpareRibswithSpicySalt（28）椒盐炸排条Deep-FriedSpareRibswithSpicySalt（29）金瓜东坡肉BraisedPorkwithMelon**炒菜菜谱大全。（30）金元鲍红烧肉BraisedPorkwithSmallAbalone（31）京酱肉丝SauteedShreddedPorkwithSweet-BeanSauce

炒什么家常菜好吃？

      京酱肉丝原料：甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克， 盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克制作步骤：①将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、 鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆； ②将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍， 取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水； ③炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒 散，至入成熟时取出，放在盘中滤干油分； ④炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入 葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动 甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变 粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面 酱均匀地沾在肉丝上； ⑤肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本 盖住，食用时拌匀即可。辣爆鸡丁：原料：鸡，（自己看多少而定）盐，味精、 干辣椒、花椒各适量，葱姜蒜各适量，料酒做法：1把鸡肉放在烧热人锅里翻炒，放料酒，盐，（锅里不放油）把水份抄干，然后放入姜丝，继续抄，抄熟为止，不再放任何调料然后出锅，2 锅里放油烧热，把干辣椒、花椒放进去抄，（干辣椒、花椒要多些）抄出香味，然后把鸡肉下锅，放入葱、蒜抄至鸡肉发黄放味精出锅原料：西兰花、排骨调料：生抽、盐、鸡精、油、番茄酱、糖、醋作法：1、将排骨斩块，加生抽、鸡精、盐腌一下。将西兰花切成小朵。2、烧开水，加少许盐，将切好的西兰花焯熟，捞起来用凉水过一下，这样色泽比较青翠。3、锅内放油，烧热，将腌好的排骨加少许生粉拌匀，下油锅炸。炸至七八分熟时，捞起来，待油锅再次烧开，再将排骨放进去炸，炸到表皮黄脆，全熟了再捞起来。4、锅内留余油，把焯好的西兰花倒进去加盐、鸡精翻炒片刻，盛盘。5、锅洗干净，加少许油、白糖、番茄酱、醋，熬至起泡泡，再将炸好的排骨倒进去，翻炒，让每块排骨都均匀地沾到糖醋味，盛起，放在西兰花中间。搞定！

有没有好吃的小炒家常菜肴好吃的

      潮州菜肴合不合口味