面筋怎么做好吃(素藕面筋怎么做好吃)
买来的面筋怎么做好吃
准备食材:面筋、黄瓜、八角、冲段贺甜面酱、红烧酱油、白糖、葱末、花椒油。面筋撕成小块,黄瓜切成菱形片。切好的面散派筋放入沸水中煮两三分钟,捞出控干水分备用。锅中放少许底油,放入八角小火燃虚炒出香味。放入葱末、甜面酱小火炒香。放入焯过水的面筋,加入白糖、红烧酱油、半碗水。1、准备食材:面筋200克、黄瓜1根、八角2粒、甜面酱、红烧酱油、白糖、葱末适量、花椒油适量。2、面筋撕成小块,黄瓜切成菱形片。3、切好的面筋放入沸水中煮两三分钟,捞出控干水分备用。4、锅中放少许底油,放入八角小火炒出香味。5、放入葱末、甜面酱小火炒香。6、放入焯过水的面筋,加入白糖、红烧酱油、半碗水。7、大火烧沸,改中火炖至汤汁减少,用水淀粉勾芡。8、推炒至芡汁渐浓,放入黄瓜片翻炒均匀。9、最后淋上一些花椒油翻炒均匀即可。
炒面筋的做法怎么做好吃
炒面筋的做法如下:
食材准备:
面筋1块,尖椒2根,小米椒2根,蒜,盐,生抽
操作步骤:
1、首先把面筋冲洗干净,用手撕成小片状。
2、把尖椒洗净,切成丝。
3、蒜粒切碎,小米椒切小环。
4、锅里放油,把小米椒蒜碎炒五六秒钟。再把面筋卷放入锅里翻炒,炒至面筋稍黄。放入2勺生抽上色调味。然后把尖椒放进去放盐翻炒,然后就可以装盘了。
5、好吃的炒面筋就枝蚂消完成了。
相关信息:
面筋是面猛知粉通过不断地揉搓得到的,是面粉里面的蛋白质。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。
面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分,尤其是蛋白质含量,污瘦物旦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素,是传统美食。
面筋怎么做好吃?
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